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幹大蝦幹怎麼做好吃

更新时间：2024-07-08 20:34:45

幹大蝦幹怎麼做好吃?食材：幹蝦500g，油适量，鹽少量，紅酒200ml，蔥花适量，幹辣椒段适量，番茄沙司适量，我來為大家科普一下關于幹大蝦幹怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

幹大蝦幹怎麼做好吃

食材：幹蝦500g，油适量，鹽少量，紅酒200ml，蔥花适量，幹辣椒段适量，番茄沙司适量。

将姜蒜剁成末，幹辣椒切段，蔥切成細末狀，準備好番茄沙司、酸辣醬。

将幹蝦用水加料酒浸泡，浸泡也不要少于兩個小時，去須去頭。

鍋上油，小火煎蝦，等到顔色變金黃時撈起。

鍋上油，小放油下輔料，大火略翻炒，下幹蝦，倒入紅酒、水，略沒過蝦，加入白糖，轉小火上蓋焖。

在湯汁變少時，加入雞精大火翻炒，撈出蝦裝盤，再來抄汁，将汁淋在蝦上，撒上蔥花，即成美味的紅燒幹蝦。

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