香菇翅段的做法?主料：雞翅段10根、幹香菇1把、紅椒1個、菜籽油4茶匙、料酒4茶匙、紅燒醬油3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、老姜1塊、小蔥2根、白糖少許，今天小編就來聊一聊關于香菇翅段的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
香菇翅段的做法
主料：雞翅段10根、幹香菇1把、紅椒1個、菜籽油4茶匙、料酒4茶匙、紅燒醬油3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、老姜1塊、小蔥2根、白糖少許。
幹小香菇，沖洗後用溫水泡發。
雞翅末段，用蔥、姜、料酒水腌制後沖洗瀝水。
紅菜椒去蒂、籽，切顆。
油熱，中火下翅段煎炒。
放料酒、姜片翻炒。
加入紅燒醬油、白糖翻炒。
倒入香菇，放胡椒粉，加水，淹過食材大火燒沸。
中火燒至汁幹。
翻均勻起鍋，灑蔥顆即可。
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