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清炒莴苣的家常做法大全

更新时间：2025-02-09 21:18:51

清炒莴苣怎麼做清脆好吃，這幾點要注意，清炒莴筍步驟

清炒莴苣的家常做法大全（清炒莴苣怎麼做清脆好吃）1

清炒莴筍

主料：莴苣（筍）300克

制作過程：

清炒莴苣的家常做法大全（清炒莴苣怎麼做清脆好吃）2

1、莴筍，又名莴苣，剝去外皮。蔥姜各10克，切成細絲泡成蔥姜水。

2、莴筍切菱形片。

清炒莴苣的家常做法大全（清炒莴苣怎麼做清脆好吃）3

3、調碗芡：鹽2克、白糖2克、味精或雞粉1克、幹澱粉3克、蔥姜水30克。

清炒莴苣的家常做法大全（清炒莴苣怎麼做清脆好吃）4

4、倒入植物油30克，燒至四五成熱時，調大火，下入切好的莴筍片，快速翻炒。倒入碗芡，再次翻炒，出鍋。

清炒莴苣的家常做法大全（清炒莴苣怎麼做清脆好吃）5

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