雲耳的烹饪方法?雲耳炒大白菜 材料：水發雲耳100克，大白菜250克，精鹽、味精、醬油、花椒粉、蔥花、濕澱粉、素油各适量 ，下面我們就來聊聊關于雲耳的烹饪方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
雲耳的烹饪方法
雲耳炒大白菜。
材料：水發雲耳100克，大白菜250克，精鹽、味精、醬油、花椒粉、蔥花、濕澱粉、素油各适量。
将水發雲耳去雜後洗淨。将大白菜去老葉，切去菜葉留幫，切成小片。炒鍋内放素油燒熱，下花椒粉、蔥花炝鍋，随即下白菜片煸炒，炒至白菜片油潤明亮時放入雲耳，加入醬油、精鹽、味精繼續煸炒至熟，用濕澱粉勾芡，出鍋裝盤。
功效：健膚養顔。适用于高血脂症、肥胖症、高血壓病、冠心病等症的輔助食療。
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