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高脂血症的飲食治療原則
高脂血症的飲食治療原則
更新时间:2024-11-11 02:46:52

高脂血症通常是指空腹時血漿中膽固醇、甘油三酯等血脂成分的含量高于正常水平,即膽固醇大于5.7毫摩爾/升,甘油三酯大于1.6毫摩爾/升。血脂水平受多種因素的影響,膽固醇及甘油三酯水平随着年齡而增長,在60歲時達到最高峰,然後會稍微下降。女性膽固醇稍高于男性,尤其在經前期、妊娠期和絕經期後較平時為高;高脂肪餐後暫時升高,多進葷食者比長期素食者為高,多食動物油或富含膽固醇的食物者血膽固醇常增高,多吃糖類者甘油三酯常較高。此外,運動、勞動也有一定影響,常會使血脂下降,多種激素、神經及藥物等因素和遺傳都會對血脂水平造成影響。

高脂血症的飲食治療原則(高脂血症的飲食及生活習慣調養方法)1

高脂血症的診斷主要依靠實驗室檢查,其中最主要的是測定血膽固醇和甘油三酯,如血膽固醇超過5.7毫摩爾/升及/或甘油三酯超過1.6毫摩爾/升,符合高脂血症的診斷。高脂血症一般情況下沒有明顯臨床症狀,嚴重時會出現頭暈、乏力、心慌、胸悶、肢體麻木等症狀,有的人在眼睑、肌腱處出現黃色瘤。長期血脂過高,會引起動脈粥樣硬化、脂肪肝等一系列相關病變。

高脂血症的飲食治療原則(高脂血症的飲食及生活習慣調養方法)2

高脂血症除了應用藥物治療外,飲食及生活習慣調養既是主要的治療方法,也是重要的預防措施。具體内容如下,供大家了解。

高脂血症的飲食治療原則(高脂血症的飲食及生活習慣調養方法)3

1.飲食原則:平時多吃蔬菜,低膽固醇、低脂肪飲食,如瘦肉、鮮豆類、幹豆類及其制品、各種新鮮蔬菜。調和油宜選用植物油,不用動物油。适當控制主食。忌食肥肉、動物脂肪及内髒和無鱗魚類,如烏賊、鳗魚等。宜用蒸、煮、燴、炒、熬、炖的烹調方法,不用油煎、炸、烤、熏的烹調方法。少食或忌食甜食。

2.避免精神緊張:情緒激動、失眠、過度勞累、生活無規律、焦慮、抑郁,這些因素可使脂類代謝紊亂。

3.适當運動:運動對降低血液脂質,改變脂蛋白的組成比例,防止動脈硬化的發生與發展已越來越引起人們的關注。任何形式的運動,如慢跑、步行、騎自行車、跳舞、太極拳等都行。運動量以有微汗或輕度勞累感為佳,但不感疲憊、乏力為度,可采取逐漸增加運動時間和運動強度的方法,運動以每天清晨和傍晚時進行較好。

4.避免喝酒:酒精能刺激脂蛋白酶,使血中遊離脂肪酸含量增高,導緻肝髒合成更多的内源性甘油三酯,所以必須戒酒。

5.避免抽煙:煙草也會影響脂肪的正常代謝,所以也不宜吸煙。

6.治療相關疾病:積極治療糖尿病、腎病綜合征、甲狀腺功能減退、慢性肝膽疾病、痛風等,以預防繼發性高脂血症的發生。

7.合理用藥:避免使用幹擾脂代謝的藥物,如β-受體阻滞劑、心得安、利尿劑、雙氫克尿塞、速尿、利血平、避孕藥、類固醇激素等,這些藥物都會使膽固醇、甘油三酯上升,高密度脂蛋白降低。

8.定期體檢:45歲以上中年人、肥胖者、有高脂血症家族史者、經常參加吃喝應酬者、高度精神緊張工作者,都屬于高脂血症的高危對象,應該定期(至少每年1次)檢查血脂。

9.生活習慣及飲食調節的适應症:一般認為年齡在45歲以上,血脂已達臨界水平,就應該采取非藥物治療措施:①限制總熱量,低脂、低膽固醇、高纖維膳食;②加強運動;③肥胖者應減肥;④戒煙酒;⑤生活規律,避免精神緊張,勞逸結合;⑥将心理情緒調整至最佳狀态。争取在3~6個月内将血脂降至理想水平。

9.藥物治療:凡是經過調整飲食,加強運動,改善生活方式3~6個月無效者,或已有冠心病者,或雖然無冠心病但血脂過高者,均需要藥物治療。一般原發性、家族性、遺傳基因缺乏性高脂血症的人,都需要終身用藥治療,中途停藥往往容易複發和反跳。凡屬于下列情況之一者,均應開始用藥治療:①血脂水平超過臨界水平,經上述非藥物治療措施無效者;②血脂雖在臨界水平,已合并有明确冠心病者;③血脂在臨界水平,雖無冠心病,但已存在2個以上冠心病危險因素(高血壓、糖尿病、吸煙、飲酒、肥胖、A型性格、精神情緒緊張、遺傳因素、60歲以上、男性)者。一般高血脂症的治療,都需要長期服藥,一旦停藥,血脂往往很快又恢複至治療前水平。服藥治療,血脂應控制在臨界水平以下直至理想水平。

高脂血症的飲食治療原則(高脂血症的飲食及生活習慣調養方法)4

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