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生蚝加熱後殼會開嗎

更新时间：2025-01-10 13:39:58

新鮮生蚝買回家，不知如何開撬嗎？小編教你常用的生蚝開殼方法

生蚝開殼方法一：右側法

右側插入蚝刀

生蚝加熱後殼會開嗎（生蚝的開殼方法）1

來回撬動蚝刀

生蚝加熱後殼會開嗎（生蚝的開殼方法）2

隔斷閉殼肌

生蚝加熱後殼會開嗎（生蚝的開殼方法）3

鮮嫩多汁的生蚝呈現眼前

生蚝加熱後殼會開嗎（生蚝的開殼方法）4

生蚝開殼方法二：尖部法

從頭部（尖部）插入蚝刀

生蚝加熱後殼會開嗎（生蚝的開殼方法）5

來回撬動蚝刀

生蚝加熱後殼會開嗎（生蚝的開殼方法）6

用蚝刀向上撬開生蚝上殼

生蚝加熱後殼會開嗎（生蚝的開殼方法）7

肥美的生蚝即可加工享用

生蚝加熱後殼會開嗎（生蚝的開殼方法）8

無論選用哪種開殼方法小編提示您盡量拿生蚝的手墊塊毛巾，保護自己的同時也為了增加摩擦力，食用時小刀從生蚝底部取肉，刀鋒在生蚝肉邊緣輪刮一圈，生蚝肉即與殼完全脫離。可享用。

需要注意一下不是所有人都可以生吃生蚝的，生吃生蚝的禁忌：肝髒有問題的患者，請不要生吃生蚝。孕婦請不要吃任何未煮熟的海鮮和肉類。其它有潛在問題的人群，也請不要嘗試。

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