鮑魚炒牛肉怎麼炒?牛肉洗淨,蔥姜切片,蒜拍開,鮑魚刷洗幹淨,在背部切花刀,下面我們就來聊聊關于鮑魚炒牛肉怎麼炒?接下來我們就一起去了解一下吧!
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鮑魚炒牛肉怎麼炒
牛肉洗淨,蔥姜切片,蒜拍開,鮑魚刷洗幹淨,在背部切花刀。
炒鍋放少量油,燒熱,倒入牛肉和鮑魚,翻炒變色,加入蔥姜蒜。
放料酒,老抽,生抽,鹽,白糖。
倒入與肉持平的開水,燒開後倒入高壓鍋,蓋蓋,上汽後小火30分鐘關火。
高壓鍋放汽後開蓋,大火收汁,汁收好後放一小勺蚝油,完成。
裝盤,鮑魚殼裝飾盤邊。
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牛肉洗淨,蔥姜切片,蒜拍開,鮑魚刷洗幹淨,在背部切花刀。
炒鍋放少量油,燒熱,倒入牛肉和鮑魚,翻炒變色,加入蔥姜蒜。
放料酒,老抽,生抽,鹽,白糖。
倒入與肉持平的開水,燒開後倒入高壓鍋,蓋蓋,上汽後小火30分鐘關火。
高壓鍋放汽後開蓋,大火收汁,汁收好後放一小勺蚝油,完成。
裝盤,鮑魚殼裝飾盤邊。