最近，小妙閑來無事逛知乎，看到一個小妙擅長領域的問題——真的有人每天堅持吃紅棗，氣色變得紅潤的嗎？

對于這個問題，很多網友進行了作答，其中一個回答深深地吸引了小妙的注意。

一位名叫“咯哈”的網友，她是做藥材生意的，每年都會買入幾噸的大棗，然後會把挑出來的“裂棗”送親戚，親戚把這些紅棗給豬吃了一段時間後，母豬的毛發越來越靓麗，所以她認為紅棗可以讓氣色變得更加紅潤。

看到這個回答，小妙實在覺得搞笑，但又貌似有點道理。不過，小妙還是希望能正兒八經地給大家科普一下紅棗。

很多人認為紅棗就是一種零食，不具有特别好的功效，那麼吃紅棗到底有什麼用呢？

研究表明，紅棗中含有多種維生素、礦物質以及微量元素，同時還含有人體所需的18種氨基酸、果糖、果酸、紅棗多糖等，素有“天然維生素丸”之稱。衆所周知，紅棗既可生吃，也可煲湯，同時還有藥用價值。

《本草綱目》就曾記載過紅棗：“大棗味甘，無毒，安中養脾，平胃氣，通九竅”，而臨床醫學也證實，紅棗的醫療保健價值非常高，尤其是在保護肝髒以及補脾養血安神方面。

首先，紅棗中的環磷酸腺苷能夠增強心肌收縮、改善心肌營養、抑制血小闆凝聚等，同時紅棗中的尼克酸具有擴張血管以及降低膽固醇含量等作用，所以能夠用于防治心絞痛、動脈粥樣硬化等各類心血管疾病。其次，紅棗中所含的脂肪、糖類以及蛋白質，都是保護肝髒的營養劑，而中醫認為紅棗具有健脾胃、補中益氣的作用，是補養佳品[1]。

聽了小妙說了這些，你是不是覺得吃紅棗竟然有這麼多的好處，那就天天吃好了，但是任何不同劑量來說療效都是不對的，所以大家可以吃紅棗養生，但是不建議依賴紅棗來治療疾病

然而，紅棗雖好，也不是人人都适合吃的。那麼，有哪些人是不能吃紅棗的？

作為藥食同源的紅棗的确有它獨特的魅力，但要注意不是所有人都可以吃紅棗的。有一些人吃紅棗後，不但不能得到紅棗的益處，還會對身體有影響，甚至會有加重疾病的風險，比如這四類人。

首先是痰濕重的人，這類人不适合吃紅棗。因為紅棗會助濕，導緻痰停留在體内更難清除，會加重痰濕，其次，紅棗偏溫補，經常上火的人也不适合吃，以免“火上澆油”。

其次，在感冒初期，入侵人體的風寒或風熱邪氣正旺盛，這時如果食用黏膩的紅棗，會導緻邪氣滞留體内，不利于病情的恢複。此外紅棗中含有大量的糖分，會加重糖尿病，因此糖尿病病人也不适合吃紅棗。

除此以外，女性在經期也不能吃紅棗，容易加重體内水濕，出現腳腫或眼睛腫的情況，當然适合吃紅棗的人也要注意了，紅棗不是吃得越多越好，那麼，每天可以吃多少個紅棗呢？

紅棗味甜，很多人都喜歡吃紅棗，甚至有些人會在無聊時拿紅棗來打發時間，也有一部分人覺得多吃紅棗對身體好，但其實這些都是誤區，紅棗并不是吃得越多越好。淮安市第一人民醫院王海榮主任醫師表示，一般來說，每個人一天吃3-5個紅棗就可以了。紅棗不宜消化，且熱量極高，如果多吃會影響消化，甚至出現上火、胃酸過多的情況，所以說再好的東西也不能一次性吃太多。

此外紅棗補血一直是很熱門的話題，在大部分人的觀念裡，認為紅棗是紅色的，血液也是紅色的，因此“以色補色”即可達到補血的效果，然而，這個說法是錯誤的！

在很多人心中都認為紅棗具有補血的效果，但實際上吃紅棗并不得達到補血的作用。

不可否認的是，紅棗的确有養血安神的作用，但這并不能代表紅棗可以補血，因為補血和養血完全是兩個不同的概念。

補血是需要增加鐵元素的吸收，提升體内血紅細胞含量，才能達到補血的效果，而養血隻不過是行氣和血，和補血完全是不同。

事實上，在我們日常飲食中，有很多食物鐵含量和吸收率都非常高，尤其是動物血和肝髒。其次，雞蛋、魚類、禽類等也含有較高的鐵，這些食物都有助于補血，并且進食鐵含量豐富的食物時搭配富含維生素C的食物，更能促進鐵在體内的吸收，達到更好的補血效果。

當然，補血的同時也不要忘記補氣，因為“氣為血之帥，血為氣之母”。中醫認為人參、甘草、茯苓以及白術組成的四君子湯為最佳補氣藥方，但不論是補氣還是補血，都不宜過度，最好在專業醫師的指導下進行，以免事半功倍，甚至适得其反。#39健康超能團##清風計劃##健康科普排位賽#

參考資料：

[1] 劉平.紅棗的營養價值及保健作用[J].健康指南：中老年,2013:39-39.

[2] 佚名.哪些人不宜吃大棗[J].湖南中醫雜志,2017:171.

[3] 紅棗補血不如豬肝 貧血者還需要補氣.中國婦女報.2021-01-06