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土豆片炒肉怎麼做好吃

更新时间：2024-09-29 00:15:33

這應該是家裡經常吃的一個菜了。

土豆片炒肉怎麼做好吃（家常小炒土豆片炒肉）1

材料:土豆一個，豬肉一小塊（二三兩）

調料:油，鹽，生抽，老抽，十三香，雞精，大蔥，生姜

做法步驟:

1.土豆切片，清水泡半小時；

土豆片炒肉怎麼做好吃（家常小炒土豆片炒肉）2

2.豬肉切片，兩勺生抽，半勺老抽，一點十三香腌制十分鐘；

土豆片炒肉怎麼做好吃（家常小炒土豆片炒肉）3

3.炒鍋燒熱油，爆香蔥姜；

土豆片炒肉怎麼做好吃（家常小炒土豆片炒肉）4

4.接着把腌好的肉倒入鍋中，翻炒到肉全部變色；

土豆片炒肉怎麼做好吃（家常小炒土豆片炒肉）5

5.再把土豆片倒入鍋中，加一點點鹽翻炒均勻，然後加入半碗清水（土豆粘鍋太厲害）。接着翻炒到還剩有兩口水時關火，蓋蓋焖兩三分鐘，之後拿掉鍋蓋，撒點雞精拌勻即可。

土豆片炒肉怎麼做好吃（家常小炒土豆片炒肉）6

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