韭苔炒肉的做法?食材：韭苔半斤，肉适量，花生油适量，食鹽适量 ，接下來我們就來聊聊關于韭苔炒肉的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
韭苔炒肉的做法
食材：韭苔半斤，肉适量，花生油适量，食鹽适量。
把韭苔掐頭去尾摘幹淨，洗淨，注意：根部掐不斷的都要扔掉，否則做好菜也是影響口感，像是在吃草，影響食欲。
把韭苔洗淨之後切小段，裝盤，待炒。
拿出豬肉，切好肉，待用。
起鍋，加油，炒肉，直到炒到八成熟。
然後再放入韭苔繼續翻炒。
韭苔雖然也可以生吃，但要做熟菜，還是要加大點火力，把它炒熟一點，那樣口感才好。
炒到八成熟的時候，加适量的鹽攪拌，也可以加少量的味極鮮調味，然後繼續翻炒直到炒熟。
炒熟之後就可以出鍋、裝盤了。
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