土豆雞翅的做法?食材：中号土豆2個、雞翅3個 調料：油、鹽、料酒、雞精、生抽、老抽、蔥、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉，下面我們就來說一說關于土豆雞翅的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
土豆雞翅的做法
食材：中号土豆2個、雞翅3個 調料：油、鹽、料酒、雞精、生抽、老抽、蔥、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉。
雞翅洗淨瀝水後切成塊，用料酒、鹽、和生油、老抽、孜然粉拌勻腌制30分鐘。
土豆洗淨，去皮切大塊，進微波爐高火轉三分鐘備用。
起油鍋，油熱後翻炒雞翅塊。略微炒一會，顔色變深後，起盤盛出。
開火，用鍋内餘下的油炒香姜末蒜末，然後再加入略炒的雞翅塊，繼續翻炒至雞塊出油。然後加入事先處理過的的土豆塊，與雞塊炒勻。
加入沒過菜肉的開水，蓋上鍋蓋，大火熟開轉中火慢炖，炖至水幹收汁後，加入鹽、雞精和自己喜歡的調料炒勻後即可。出鍋前撒上蔥，稍微翻炒一下即可出鍋。
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