光明網食品訊 近日，外婆家旗下新品“爐魚”搭乘“UFO”空降京城，帶來了不一樣的驚喜!

步入大廳，一個超大，造型酷似UFO的烤爐随即映入眼簾，這是什麼玩意兒?玩高逼格?你說對了，不過隻是一部分，外婆家玩的不僅僅是高逼格，這個“UFO”的設計靈感源于意大利披薩爐，綜合了烤魚的溫度控制、操作、排煙等諸多因素後，在烤爐的外形和内部結構上，經過多次不斷的設計和完善，最終定型。其精髓還在于它能同時烤20條烤魚，七分鐘出爐，一道道新鮮出爐，受熱均勻，外焦裡嫩的頂級爐魚即将登上的你餐桌，挑戰你的味蕾。

爐魚首次空降大牌美食雲集的京城，為何依舊可以如此自信?這緣由，且聽我慢慢道來。

“爐魚”品牌在籌備之初，便将提高消費者就餐體驗感作為最重要的目标。

1.菜品美味升級，高性價比依舊!

外婆家團隊走訪了東南亞等地，通過反複試驗，最終将口感、口味俱佳，生長于湄公河流域的“湄公魚”引入爐魚，這在國内是首次嘗試;“海鲈魚”與錢塘江鮮“魚鈎”也是第一次在烤魚中出現，說到這裡，小夥伴，我想說，我“約”你，你願意赴“約”嗎?

2.服務更具人性化!

與外婆家一樣，新品牌爐魚在等候區免費提供水果、小食，并配有電腦以供消遣;自創的叫号系統及短信提前通知功能，避免了顧客錯号、過号的現象發生，即使過号也可以優先安排;在服務方面，延續了外婆家溫馨的服務标準，熱情專業。

UFO造型的大烤爐設立在餐廳中心，一圈吧台圍繞，熒光燈點綴，酒吧風格時尚絢麗，可以圍坐，喊上杯紮啤，品着烤魚，看着師傅烤魚，現場感十足!

我是爐魚 我為自己代言!

你隻在網絡上欣賞吃貨的分享，卻不曾有機會親自品嘗;

你總是惦念它營造的熱情誇張，卻未解我對青春的暢想;

你喜歡我圓滾爐子的臃腫肥胖，也終會愛我的心胸寬廣;

你追逐自由灑脫，我本激情似火;

你喜歡熱情洋溢，我更自由奔放;

其實，你和我一樣：從不人雲亦雲，懷揣自己的理想，有自己的方向!——我是爐魚，我為自己代言!

去哪吃APP玩轉O2O 與外婆家鲈魚激情合體

2014年9月，國内知名“快時尚”餐廳外婆家旗下品牌鲈魚首入京城。對于一家就餐時間必須排隊、價格親民、高翻台率的餐廳來說，首入京城必須一炮打響，容不得半點差錯。這一次鲈魚進京，外婆家選擇了美食社交應用“去哪吃”作為其戰略合作夥伴，暗含深意。

據悉，去哪吃是一款專注美食分享與餐廳推薦的美食交友應用。一直以來，去哪吃都旨在幫助用戶發現身邊好吃的美食，結識各地好玩的吃貨朋友，其Slogan“遇見美食遇見你”更是與鲈魚的品牌定位不謀而合。在北京、長沙、上海、廣州等地，去哪吃憑借其富有創意的活動策劃與執行能力，開展了一系列打通線上線下的美食交友活動，尤其是“食色男女”、“食光旅行”、“免費探店”等活動深受廣大年輕用戶的喜愛。