食物,跟愛一樣溫柔。嗨!大家好,我是益君美食分享。每天不重樣,為大家分享簡單又健康的美食,歡迎關注!
明日夏至,這湯要記得喝,經濟實惠營養全,清熱解暑味道鮮!
時間過得真快,轉眼又到了24節氣的夏至。小的時候總是感覺時間過得慢,現在才理解了什麼叫時光飛逝。說到夏至我們就知道接下來意味着高溫天氣到來了,今天我們這裡也到了将近三十度。在這種高溫天氣總想喝點湯湯水水,補充水分。下面我介紹一道我家常見的海帶豆腐湯,一碗加起來不用一塊錢,經濟實惠,營養美味。
海帶是海中的一種水藻,營養全面,但價格卻非常便宜,前幾天超市賣鮮海帶9毛9一斤,每次遇到我都會買點回家涼拌或者炒着吃。海帶是我家餐桌常見的食材,沒有鮮海帶,我也會買一些幹海帶的備着,随吃随拿,特别方便。海帶含有的豐富的碘元素,可以有效地預防缺碘引起的疾病。海帶和豆腐都含有豐富的鈣質,所以老人孩子常吃身體好。這兩種食材一搭配,簡單一煮,十分鐘上桌,價格便宜,營養翻倍,味道更鮮美。下面就讓我們一起看看這道海帶湯是怎麼做的吧。
【海帶豆腐湯】
所需食材如下:
豆腐200克,海帶扣200克,鹽一小勺,蔥一根,胡椒粉一小勺,香油适量
烹饪步驟如下:
第一步:準備好所有的食材,蔥切蔥花,豆腐清洗幹淨,切成小丁備用。
第二步:幹海扣提前浸泡3個小時,鍋中加适量的水煮開,煮開後放入海帶扣煮三分鐘撈出過涼。
第三步:鍋中放油加入蔥花爆香,接着加入适量的水煮開。
第四步:煮開後放入豆腐丁繼續煮。
第五步:待再次煮開後放入焯好水的海帶扣。
第六步:煮開後加入鹽一勺,胡椒粉少許,出鍋前再加入少許的香油就可以裝碗上桌了。營養美味,味道鮮!
小貼士:海帶可以選鮮的,也可以選幹的,今天我就是用的幹海帶扣,提前浸泡三個小時基本就能泡透。
好了,今天就分享到這裡,我是本文的原創作者益君。請大家關注我,給我點贊、收藏、留言,一起來交流美食經驗。我會堅持每天更新,為大家帶來不一樣的美食!讓大家在盡享美味的同時吃出健康好身體!讓活中一點一滴的溫暖在美食中凝結……感謝大家的支持與厚愛,我們明天再見!
,