近日，日本營養大學研究出新的科學方法——時間營養學，根據病人自己的生物鐘來指導飲食方式和吃飯時間，從而幫助病人達到健康有效減肥。

48歲的**女士就是時間營養學的受益者，隻是調整了吃飯時間和食物内容，不僅身體瘦了下來，血脂也回歸了正常。

真有這麼神奇嗎?這還要從她開始減肥說起。那時的她嚴格限制飲食，減少熱量攝入：每天早上，隻吃酸奶香蕉；中午吃一些蔬菜沙拉、海苔和豆腐等低熱量的食物；而晚飯卻一般要到9點以後，吃的是她最喜歡的牛排、漢堡等高熱量食物。

雖然她一天攝入總熱量相比之前大大減少，但這樣的生活持續了一年，體重不僅沒有減輕，還在體檢時發現膽固醇比正常值高出了許多。為何她如此認真節食，卻是這樣的結果?因為，不科學的“生物鐘”讓她的節食減肥失敗！

研究發現，人體中的心、肝、腎等各個髒器都有着自己的生物鐘。它們像指揮官一樣，負責調控相應蛋白質，來調節人體晝夜節律，在這其中，就有專管全身脂肪細胞的肥胖生物鐘。

生物鐘必須在蛋白質充足的環境下才能正常工作。不吃早飯或者是早飯時蛋白質類食物吃得過少，内髒機能便會一直處于低下狀态，讓大腦誤以為身體還處在饑餓狀态。吃午飯時，大腦就會指示身體“啟動貯存脂肪機制”。這一來，脂肪不被消耗反而被貯存起來。體内脂肪越來越多，自然就變成了胖子。

這就是**女士減肥失敗的根本原因。她早飯時蛋白質類食物吃得太少，晚飯時攝入大量高熱量食物，這種錯誤的飲食習慣讓她非但沒有減肥，反而變成了一個不健康的胖子。

當然，肥胖生物鐘的特點也為我們揭示了減肥秘訣，那就是早飯要吃好，午飯要吃飽，晚飯要吃少。

早在2005年，日本學者就發現，引起肥胖的是一種被稱為BMAL1的蛋白質。這種蛋白質有吸收脂肪的功能。同時BMAL1分泌量随時間而改變，在下午2-3點之間為最低值，這時吃東西不易發胖。BMAL1分泌量在夜間10點到淩晨2點達到最高值，在這個時間段裡吃東西最容易發胖。

1、早上6：30-7：00。我早上吃點清淡的粥，如果能再吃一個雞蛋，補充蛋白質就更好了。然後在食物消化得差不多後，多活動一下筋骨，另一整天的新陳代謝處于加速的狀态。

2、中午12：00-13：00。減肥食譜：中午我也是以粥為主食，搭配健康的煮菜、瘦身湯、低脂的肉類食物，充分飽腹。

3、下午3點左右肚子空空，想要吃點東西，那麼就吃點紅薯或南瓜吧！

4、晚飯18：00。晚飯也是用粥作主食，如果覺得太稀不夠飽，可以煮濃一點哦！搭配煮菜、豆腐、海帶、低脂肉類、蛋類等食物。

5、22:00上床睡覺為了保證充足的睡眠和身體各個系統，我們是時候該睡覺了。

減肥食物有哪些？

⒈各種蔬菜中，冬瓜、黃瓜、白菜等含熱量最低。

⒉在水果中，西瓜的減肥作用最大。吃200克梨、桃、蘋果、香蕉、柑桔等任何一種，所獲得的熱量與吃750克西瓜是一樣的。幹果的熱量遠比鮮果高。因此飲食減肥者不宜吃過多杏幹或葡萄幹等幹果。

⒊多吃魚類比肉類，特别是熟肉類對減肥更有益。從減肥角度看，魚肉類的排列順序是：魚肉優于雞肉，雞肉優于牛肉、羊肉。

最健康、最有效、最安全的減肥方法是我們在日常生活中增加運動量、控制飲食等綜合療法。