豬腿肉怎麼炖好吃?食材：豬腿肉250g，蒜米4瓣，醬油10g，白糖5g，白酒少許，鹽适量，料酒少許，橘子皮少許，現在小編就來說說關于豬腿肉怎麼炖好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
豬腿肉怎麼炖好吃
食材：豬腿肉250g，蒜米4瓣，醬油10g，白糖5g，白酒少許，鹽适量，料酒少許，橘子皮少許。
将從超市買回的豬腳進行清洗，取豬腿最上面的肉，切好大塊，放入碗裡備用。
然後往切好的豬腿肉裡加入料酒、白糖、鹽、蒜米、橘子皮、醬油等調味料。
将調味料攪拌均勻，蓋上保鮮膜之後，放入冰箱腌制半個小時。
半個小時之後，将腌制好的豬腿肉拿出。大火燒旺炒鍋，将豬腿肉倒入鍋中，快速翻炒1分鐘之後，再加入沒過豬腿肉的水，蓋上蓋子焖煮15-30分鐘。
半個小時之後， 一道有嚼勁，口感有特别佳的豬腿肉就做好啦。
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