新京報快訊（記者 陳琳）中秋、國慶“兩節”臨近，9月16日，記者探訪了北京新發地市場節前供應。中秋節前豬肉上市量明顯增加，雖然消費也進入了節前采購高峰，但豬肉價格仍然持續下降。今天，新發地豬肉批發價15.75元/公斤，比月初降了1元，下降5.97%。“這個價格是從2017年以來，近5年最低的價格。”新發地市場董事長張玉玺說。

兩節期間肉價基本還會低位運行

記者在新發地豬肉大廳看到，雖然早上下着小雨，但前來采購的人明顯增多。當日新發地白條豬肉上市量突破2000頭。據北京新發地統計，上周，新發地市場白條豬肉的日均上市量是1732.57頭。“上市量的增加，主要是節日的拉動，臨近中秋節時，消費進入了節前采購高峰期。”張玉玺說。

記者注意到，新發地牛羊肉大廳自去年新發地疫情發生以來，一直處于封閉狀态，牛羊肉批發和調料品批發還未恢複正常，目前新發地市場肉類采購還做不到“一站式”。因此新發地市場豬肉批發量還未達到常年平均水平。

節前上市量增加，主要是需求增加，且上市量增幅超過需求的增幅，使得肉價仍然處于低位，并且略有下行。9月16日，新發地市場白條豬肉批發的平均價是15.75元/公斤，9月1日的價格是16.75元/公斤，下降了5.97%，已經進入近5年同期的最低點。

今年以來毛豬産能一直處于恢複之中。8月份以後，毛豬供應能力已經達到常年同期的水平，并且供應已經由偏緊轉變為寬松，使得肉價進入波動下行區間。預計兩節期間肉價基本上還會在低位運行。

9月16日，記者探訪了北京新發地市場節前供應。新京報記者 陳琳 攝

近期降雨天氣，對蔬菜供應未造成明顯影響

“今天芹菜批發價多少錢？”“批發價1元/斤。”在新發地市場蔬菜交易區，降雨并未影響人們前來采購的熱情。記者在芹菜批發區看到，目前上市的是張家口地區的芹菜，商戶介紹，随着北京蔬菜供應地逐漸南移至北京以南地區，張家口地區的芹菜預計還能賣到本月底。

最近兩個月，蔬菜價格受到強降雨的影響比前期有所上漲，但仍然比較明顯地低于去年同期。

張玉玺介紹，9月16日，新發地市場蔬菜供應量1.9萬噸，蔬菜加權平均價2.34元/公斤，與去年同期的2.77元/公斤相比下降了15.52%。“近期北京地區蔬菜供應最突出的特點是，在蔬菜主産區出現了連續性的強降雨天氣，而蔬菜的整體價格仍低于去年同期。”

此外，前期受降雨影響，一些大漲的蔬菜品種在兩節前已明顯回落。相比去年同期，如圓白菜價格下降了60%，大白菜價格下降了56%，生姜價格下降了60%。

張玉玺介紹，今年四季度，北京蔬菜的供應地逐漸南移，包括河北中南部、山東、江蘇、河南、湖北、浙江、福建、四川、雲南、廣東、廣西等地。目前河北中南部、山東等産地反饋回來的信息表明，夏季的強降雨及近期連續降雨天氣總體上未形成災害性天氣，對蔬菜供應的整體形勢不會造成太大影響。

此外，9月份正是各類水果大量上市的季節，蘋果、梨、柑橘、葡萄、猕猴桃、棗都在大量上市或者即将進入上市高峰期，目前新發地市場各類水果的上市量比去年同期增加的幅度在20%至30%之間，價格保持基本穩定。如石榴價格比去年同期下降了32%。

新京報記者 陳琳

編輯 樊一婧 校對 李立軍