這是發生在我們21天血糖管理營養服務營的真實案例,用戶經過管理血糖21天,不僅血糖穩定了,還意外瘦了10斤!
用戶基本信息
男,廣州人,32歲,身高173cm,體重145斤,BMI24.2,超重,腰圍93。高血糖病史半年,每天大量運動,不知如何調整飲食。
21天血糖管理營養服務體驗營結束後:體重和血糖變化情況:
1、體重131斤,減輕14斤,BMI減到21.89,達到更健康理想的體重;
2、血糖非常穩定,空腹餐後都在合理範圍之内;
3、比較适應和喜歡現在的飲食方式;
4、患者本人和家裡愛人也因此而開展更深入的營養學習。
既往飲食習慣
(1)喜好重口味,飲食整體重鹽重油,過于油膩。 幾乎一日三餐飲食口味都比較重,全家人都是這樣的飲食習慣。
(2)飲食結構不穩定:有時擔心主食升血糖快,又不敢吃太多主食,甚至偶爾一餐不吃主食。有時又清湯寡水過于清淡,整體能量和營養不能滿足身體需要,餐後血糖不穩定。
幾乎不敢吃主食
日常飲食過于油膩
三餐過于單調
21天體驗營飲食狀況記錄及總結
通過21天營養師提供标準食譜,示範營養餐,日常飲食點評,陪伴指導,在21天血糖管理營養服務體驗結束時:
(1)能夠保證每餐食物種類,豐富多樣;
(2)控油控鹽,努力清淡健康飲食;
(3)能夠保證每餐食物攝入數量和進餐時間;
(4)慢慢習慣健康飲食模式,重口味的人慢慢愛上原汁原味的飯菜。
血糖管理期間的飲食記錄
血糖管理期間的飲食記錄
中國有超過一個億的糖尿病患者,飲食對血糖管理的作用向來不容忽視,但對于普通百姓這似乎很難落實,我們的血糖管理營養服務體驗營以“标準食譜”為核心,重視營養餐落地,通過營養師的演示、示範、飲食點評、跟蹤指導、同伴影響等方式,幫助糖尿病患者,掌握科學飲食的技能,邊吃邊學,最終實現管理血糖的目标。
示範食譜:
作者:姜丹,注冊營養師,糖尿病飲食管理營養服務營營長
#營養百事通超能團#
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