怎樣做豆豉魚好吃又簡單?材料：鮮鲫魚3條(約400克)，色拉油60克，蔥、姜、蒜、豆豉、料酒、醬油、醋、白糖、胡椒粉各8克，精鹽3克，味精1克，現在小編就來說說關于怎樣做豆豉魚好吃又簡單?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
怎樣做豆豉魚好吃又簡單
材料：鮮鲫魚3條(約400克)，色拉油60克，蔥、姜、蒜、豆豉、料酒、醬油、醋、白糖、胡椒粉各8克，精鹽3克，味精1克。
鲫魚去鱗、内髒，收拾幹淨；蔥、姜、蒜切末。
油燒熱，鲫魚放入鍋中稍炸後撈出。鍋中留餘油适量，把豆豉、蔥姜末、蒜末下鍋煸炒，出香味後，烹入科酒、醬油，加入适量開水，再把魚、醋、白糖、精鹽、味精、胡椒粉依次下鍋燒開，轉小火慢燒，收濃湯汁，出鍋即可。好吃又簡單的豆豉魚就做好了。
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