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炒絲瓜的小秘訣

炒絲瓜的小秘訣

更新时间：2025-03-17 15:04:21

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、炒絲瓜是由絲瓜為主要食材做成的一道菜品，屬于家常菜。

炒絲瓜的小秘訣（炒絲瓜很多人直接下鍋炒）1

2、今天老劉就來分享一下“炒絲瓜小技巧”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

炒絲瓜的小秘訣（炒絲瓜很多人直接下鍋炒）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

番茄、絲瓜、生姜、大蔥、青椒、生粉、雞汁

炒絲瓜的小秘訣（炒絲瓜很多人直接下鍋炒）3

4、先把大蔥去芯以後切蔥絲，生姜切絲，蒜子壓扁斬成蒜末，一起放入小碟中備用。青椒去蒂去籽切辣椒絲。番茄去除瓜瓤，隻用外面的果肉，然後切片，放入盤中備用。

炒絲瓜的小秘訣（炒絲瓜很多人直接下鍋炒）4

5、絲瓜切去兩頭，刮去外皮，切成條，放入涼水盆中，防止氧化變黑。小碗中放入一勺食鹽、小半勺生粉，雞汁，清水，攪拌均勻

炒絲瓜的小秘訣（炒絲瓜很多人直接下鍋炒）5

6、鍋中燒上開水，放入食用油，這樣絲瓜炒好顔色碧綠。鍋開後放入絲瓜，焯水十秒鐘撈出，放在涼水盆中

炒絲瓜的小秘訣（炒絲瓜很多人直接下鍋炒）6

7、熱鍋倒油，放入蔥姜蒜，然後放入番茄和青椒翻炒，再放入絲瓜，快速翻炒十秒鐘，然後放入調好的料汁，湯汁收的差不多時放入芝麻油，翻炒均勻就可以出鍋了

炒絲瓜的小秘訣（炒絲瓜很多人直接下鍋炒）7

8、絲瓜具有解毒消痛，化淤清熱的作用，适用于治療成癰期咳嗽咽痛，清熱利腸、涼血解毒、通經行血。

老劉目前已累計發布1700 條視頻了，我最近篩選出了我做過最好【炒菜】【醬料】【面食】的制作方法，如果您想領取的話，可以後台私信【劉一手福利】找我領取，能為你們帶來方便，是我老劉莫大的榮幸！

炒絲瓜的小秘訣（炒絲瓜很多人直接下鍋炒）8

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