延安三大美食-tft每日頭條

富縣，古稱鄜州，位于陝西北部，延安市南部，屬渭北黃土高原丘陵溝壑地帶，東靠黃龍山系以晉師廟梁為界與宜川相鄰，東南和南部與洛川、黃陵相連，西隔子午嶺、關山梁與甘肅省的合水、甯縣毗鄰，北緣丘陵溝壑與志丹、甘泉、寶塔區接壤，下面小編給大家分享一下到了富縣要品嘗一下的6道地方美食。

1、富縣油糕

富縣油糕，相傳曆史久遠，它選用陝北特産的黃軟糜子，經過去殼、清洗、泡悶、碾磨、發酵、蒸制、油炸等十二道工序精緻而成，口感軟、滑、香、甜，富含維生素，氨基酸等營養物質，屬綠色保健食品。

延安三大美食（延安市富縣6大推薦美食）1

2、富縣煎豆腐

在富縣人眼裡，煎豆腐已經是富縣小吃的代名詞了，有外地朋友來了，一定要帶着去吃一碗煎豆腐的，無論城裡鄉下，一直是飯桌上的一道家常菜，可以在任何時令出現。煎豆腐要好吃，一定要用聖佛峪的豆腐，玉女泉的水。

延安三大美食（延安市富縣6大推薦美食）2

3、富縣蘋果

富縣人稱“蘋果之鄉”“世界蘋果最佳優生區之一”。這裡出産的蘋果，素以色、香、味俱佳著稱。它品質優良，果形優美，個大均勻，果面潔淨，色澤豔麗，肉質脆密，含糖量高(高于外地蘋果2%～3%)，香甜可口，硬度适中，耐貯藏(在土窯洞中可存放至翌年4～5月)等優點而居全國同類蘋果之冠，譽滿四方，馳名中外。

延安三大美食（延安市富縣6大推薦美食）3

4、富縣黃黃馍

黃黃馍質酥味美，香醇可口，上面布滿芝麻大小的窩窩，浸着一汪食用油，正放恰似一隻精美的小船，斜放像一輪下弦月，聞着香，看着嫩，吃着甜。由于從中間折疊為兩層，便于夾肉、蛋、菜等各種菜肴，滲入不同味道，因而赢得了人們青睐。

延安三大美食（延安市富縣6大推薦美食）4

5、富縣涼粉幹

在富縣大小的農家樂餐館裡都有這麼一道菜：炒涼粉幹，它是采用純真的荞面糁子為原料，通過浸泡、磨漿、過濾、不停地攪熬、置涼等五道工序制作成涼粉，然後切片，烘幹晾曬而制成的精美食品，其口感光滑柔筋，筋軟耐嚼，耐煮耐泡，香醇可口，百吃不厭，是一道地地道道的地方特色菜肴。

延安三大美食（延安市富縣6大推薦美食）5

6、富縣軟馍

在延安市的富縣、黃陵縣，每年過年必吃軟馍，算是一種地方面食，也算是地方美食一絕。軟馍用梨葉襯底，糜子面裡面包裹着紅豆餡，一口下去，豆綿皮香，口味甘甜，回味無窮。

延安三大美食（延安市富縣6大推薦美食）6

以上是給大家分享的富縣的6道地方美食特産，味道都很不錯，到富縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎富縣的朋友給留言進行補充。

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