阜甯肉圓的做法和配方?主料：瘦肉半斤、香菇1/2大匙、地瓜粉1/3杯、油1小匙，我來為大家科普一下關于阜甯肉圓的做法和配方?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
阜甯肉圓的做法和配方
主料：瘦肉半斤、香菇1/2大匙、地瓜粉1/3杯、油1小匙。
調味料：五香粉1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、鹽1/2小匙、醬油1/2小匙、糖1/2小匙。
瘦肉、香菇加上調味料剁細備用。
将外皮材料拌勻成漿料，準備一個碗，先擦上少許油，倒一半漿料至碗中，将剁細的瘦肉到如漿料中，再倒入剩下的漿料，放入蒸鍋蒸至5~20分鐘，蒸好後取出，即可食用。
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