可可與巧克力味道區别-tft每日頭條

可可與巧克力味道區别（熱可可和熱巧克力到底有什麼區别）1

現在我國的很多地方都已經入冬了，當你在寒冷的冬天，手上捧着一杯熱可可走在城市的街道上，可以說是一件十分幸福的事情了，但是在咖啡廳裡往往會有熱可可和熱巧克力這兩種不同的飲品，那它們的區别到底在哪裡呢？

可可與巧克力味道區别（熱可可和熱巧克力到底有什麼區别）2

想要找出這個問題的答案，我們先得回到16世紀，那個時候真是歐洲大航海的“黃金時代”，當時有一個探險者在墨西哥與當地土著交流的過程當中，發現了他們當地人會種一種植物，他們飲用這種植物結的果子磨碎和水混在一起的飲料，并且發現這種飲品的味道十分不錯，這個果子就叫做“可可豆”。

可可與巧克力味道區别（熱可可和熱巧克力到底有什麼區别）3

後來人們發現這種十分神奇的豆子不僅好喝，而且營養價值非常高，除了提神以外，還有很多不飽和脂肪酸、可可堿等物質，可以降血壓，還能抗氧化，甚至可以抗抑郁，使人的心情變好。

可可與巧克力味道區别（熱可可和熱巧克力到底有什麼區别）4

那到底熱可可和熱巧克力有什麼不同之處呢？雖然很多人會把這兩種東西當成是同一種，但是其實他們是完全不同的，他們的成分有着很大區别，這在飲料中表現得非常明顯，熱巧克力是用十分精細的巧克力制作而成的，有時候被稱之為啜飲巧克力，而可可則是可可粉制成的，可可粉是制作巧克力時所産生的副産品。雖然高品質的可可甚至能夠達到比巧克力更好的風味，但是巧克力的味道具有可可無法比拟的豐富度。

可可與巧克力味道區别（熱可可和熱巧克力到底有什麼區别）5

熱可可擁有巧克力所有的健康成分，同時它還是低脂肪的。曾經有科學家研究表明熱巧克力裡有很多抗氧化劑，所以如果适當食用一些黑巧克力對人體也是有一些好處的。可可粉天然就不含有糖分，而且脂肪低，包括咖啡因的含量也比紅茶或者咖啡要低，同時它也是抗氧化劑很好的提供者，所以如果你想選擇一個抗氧化功能強的，那未加工的可可是一個非常好的選擇。