紅燒羊肉蘿蔔的做法?把羊肉切成小塊放在大盆中，用清水浸泡1小時，我來為大家科普一下關于紅燒羊肉蘿蔔的做法?以下内容希望對你有幫助!
紅燒羊肉蘿蔔的做法
把羊肉切成小塊。
放在大盆中，用清水浸泡1小時。
鍋中放清水，羊肉冷水下鍋，中大火煮開後，小火再煮2分鐘.
焯水後的羊肉撈出用水沖洗幹淨，瀝幹。
準備好蔥姜蒜和香料。
蘿蔔洗淨，切成滾刀塊。
鍋中放少量油燒熱，下入八角 桂皮 幹辣椒，爆香蔥姜蒜。
倒入羊肉塊煸炒出香味。
加入開水，沒過羊肉。
加入 料酒 紅燒醬油 糖燒開，轉小火焖至1小時左右。
加入鹽和白蘿蔔。
繼續煮至30分鐘即可。
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