紅棗煨牛鞭?材料主料：牛鞭300克，白蘿蔔100克，紅棗10克，生姜10克，蔥10克花生油10克，鹽5克，味精2克，蚝油2克，老抽王2克，紹酒2克，胡椒粉少許，濕生粉适量，我來為大家科普一下關于紅棗煨牛鞭?以下内容希望對你有幫助!
紅棗煨牛鞭
材料
主料：牛鞭300克，白蘿蔔100克，紅棗10克，生姜10克，蔥10克。花生油10克，鹽5克，味精2克，蚝油2克，老抽王2克，紹酒2克，胡椒粉少許，濕生粉适量。
做法
（1）牛鞭去淨内白，切成塊，白蘿蔔去皮切成塊，紅棗洗淨，生姜去皮切片，蔥切成段。
（2）鍋内加水，待水燒開時下入牛鞭、白蘿蔔塊、紹酒，用中火煮透，倒出沖淨。
（3）另燒鍋下油，放入姜片、牛鞭塊、白蘿蔔塊，爆炒至出香味，注入清湯，加入紅棗，用小火煨至酥爛，加入蔥段、鹽、味精、蚝油、老抽王、胡椒粉煨至入味，用濕生粉勾芡即可。
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