【導語】當上準媽媽了，真的要與美食絕緣了，因為孕期飲食不當會影響胎兒的發育以及孕婦的健康，所以準媽媽要學會管好自己的嘴巴。那麼，什麼樣的飲食孕媽媽要忌口的呢?又有什麼食物不能混合着來吃呢?

海鮮是很好的蛋白質來源，魚類中含有的“omega3”脂肪酸對寶寶腦部和眼睛的發育都大有好處。但是有的魚和貝類含有汞超标的危險，過多汞的攝入會對寶寶正在發育的神經系統有損害。

包括牛奶、奶酪，像法國布裡白乳酪、羊乳酪、卡門貝幹酪、羊乳幹酪、白奶酪、鮮奶酪，冷凍的或熏制的肉類、海産品，例如三文魚、鲑魚、鳕魚、金槍魚、鲭魚(經常貼着“新星食品”“熏鲑魚”“熏制的”“煙熏制品”或是“幹肉”等标簽。)這些食品經常含有害的細菌。冷凍的或熏制的海産品熟煮後還是安全可食的，像烘焙、蒸煮。

這裡要說說孕婦喝鮮奶還是喝酸奶好的問題。鮮奶因其新鮮，營養成分破壞很少，故營養價值較高，所以很多媽媽首選鮮奶，但它的缺點是容易被污染和變質，所以買鮮奶時要盡量去大型超市，選擇知名企業的産品。

但有一部分媽媽不能喝鮮牛奶。由于自身缺少乳糖酶或乳糖酶活性偏低，奶中的乳糖不能在腸道中分解，而發酵産生大量的二氧化碳，導緻腹脹、腹瀉，這部分準媽媽可以選擇喝酸奶。酸奶是在鮮牛奶中加入乳酸杆菌發酵而成的，由于其凝塊小，其中的礦物質鈣、鐵、鋅等更容易被吸收，同時既能抑制腸道中的緻病菌，又能刺激腸道蠕動，從而對腸功能起到雙向調節作用。所以對于乳糖不耐受的媽媽來說，酸奶是一個不錯的選擇。

咖啡因會穿過胎盤影響胎兒的心率。已有不少研究提及攝入過多的咖啡因與流産幾率的增加有一些聯系。

醫生建議孕婦一天攝入咖啡因不超過200毫克。以下作為參考：一杯煮咖啡（237ml）含咖啡因約95mg，一杯茶（237ml）含有咖啡因約47mg，一聽可樂（355ml）中含咖啡因約33mg。

食用水果蔬菜時應徹底洗淨，以排除有害細菌。不要吃任何生的芽類食物（如豆芽、蘿蔔芽），因為可能含有緻病菌，食用前務必煮透。

孕期不能混合食用的食物

火腿與乳酸飲料容易緻癌

常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用，容易緻癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒杆菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時，會轉變為一種緻癌物質──亞硝胺。曹大夫建議，不要常常食用這類加工肉品，當然更要避免和酸鹼質低的食物一起吃，以免增加緻癌風險。

土豆不宜燒牛肉

馬鈴薯燒牛肉，由于這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滞留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不适。

蘿蔔與橘子易誘發甲狀腺腫大

蘿蔔會産生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。

其他不宜搭配的食物

·豬肉 菱角，引起肚子痛;

·白酒 柿子，引起中毒;

·牛肉 栗子，引起嘔吐;

·洋蔥 蜂蜜，傷眼睛;

·羊肉 西瓜，傷元氣;

·蘿蔔 木耳，會得皮炎;

·香蕉 芋頭，會腹脹;

·花生 黃瓜，會傷身;

·甲魚 苋菜，會中毒;

·蘿蔔 水果，可緻甲狀腺腫大;

·對蝦 維生素C，可緻砷中毒;

高智商 腦筋急轉彎

三個雞蛋，要放在兩隻盤子，一隻盤子必須放一個。怎麼放?

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