今天給大家分享一個家常炒餅絲，簡單快速，一次就成功，從準備食材到成品用時不超過20分鐘，比外面賣得更好吃，更健康！
-
炒餅絲所需食材：（2人份）
食材部分：300g餅絲（菜市場買的現成的），240g綠豆芽，200g包菜，30g青椒，兩個雞蛋，蒜末20g，蔥花20g
調味部分：30g食用油，20g豆瓣醬，3g細辣椒面（微微辣），3g孜然粉，1g鹽，15g生抽，10g蚝油
•可根據家庭人數，自行增減食材~
-
一、準備食材
1.菜市場買來的餅絲300g
2.青椒30g切絲，包菜200g切絲，放入盤中備用
3.綠豆芽240g，擇洗幹淨備用
4.準備蒜末20g，蔥花20g備用
5.豆瓣醬20g，細辣椒面3g（微微辣），孜然粉3g
6.碗中打入2個雞蛋，加入少許鹽，攪打均勻備用
•食材都準備好了
-
二、開始炒餅絲
1.鍋熱加少許油，倒入蛋液，炒熟盛出備用
2.鍋中再加入少許油，下入豆瓣醬，炒出紅油
3.下入蒜末和蔥花，炒出香味
4.下入綠豆芽翻炒均勻
5.下入包菜絲，青椒絲
6.翻炒均勻
7.下入準備好的餅絲
8.快速翻炒，炒出鍋氣，食材充分融合
9.開始調味，鹽1g，生抽15g，蚝油10g
10.下入辣椒粉，孜然粉翻炒均勻
11.倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻，即可出鍋
有菜又有飯，營養又健康！
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
