吃了很久的涼拌菜,發現涼拌菜想要好吃,調料汁是關鍵,今天分享一個涼拌金針菇的好吃做法。學會這樣做調料汁呢,做任何涼菜都會變得非常的好吃,特别的下飯,我們一起看一看吧。
把買來的金針菇切掉根部的部分,然後全部分開。
接着切上一些蒜末,切上一些蔥花,切上一些幹辣椒段兒。
起鍋燒水,水開之後下入金針菇,焯一下水,焯水一分鐘。焯好水的金針菇瀝幹水分,放在盤中備用。
準備一個空碗,碗中加入辣椒段兒,加入切好的蒜末,加入蔥花。倒入一點點醬油,加入一勺陳醋,滴上幾滴香油,再淋上一些熱油。
攪拌一下,淋在金針菇上就可以了。
這道好吃的涼拌金針菇就大功告成了,味道很不錯,特别下飯哦,喜歡的朋友不妨試着做一下吧,我們下期再見拜拜。
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