冬陰功拉面被譽為世界十大名湯之一。它能被大多數美食愛好者給予如此高的評價,其美味和營養價值都可想而知。雖然被稱之為湯,但也可以加入一些面食。濃湯味濃,酸辣味濃,香氣撲鼻。今天,小編準備了一隻大龍蝦,幾個新西蘭青口和兩個新西蘭藍鮑魚。鮑魚需要先用水沖洗一下。青口的表面會有很多泥和足。我們需要把它的足拔掉,然後用鋼球刷幹淨。
美食名稱:冬陰功拉面
具體的做法:
第一步,首先處理龍蝦。我們可以看到龍蝦頭上有一個十字架,用鋒利的剪刀紮下來。然後我們先把蝦鉗折斷,然後用筷子戳蝦尾。然後在頭部與身體相連的地方切一把刀,擰下頭部,然後用剪刀修剪腳。再把蝦鉗的接頭切開,這樣更容易把接頭分開。
第二步,我們用剪刀将鉗子兩邊剪開,這樣既保持了形狀的完整性,又使闆材更加完美。其他部分也用剪刀剪,吃起來更方便。我們把龍蝦的身體切成三段。如果蝦線不髒,我們不去也沒關系。然後把身體的底部和背部切開,這樣吃起來更方便。
第三步,龍蝦加工好後,我們煮一壺熱水,放入姜片和大蒜。然後把龍蝦放進去,煮到發紅,你就可以把它撈出來了。之後,将龍蝦放入冰水中浸泡備用。接下來我們來對付鮑魚。我們先把鮑魚的肉拿出來,然後把鮑魚的嘴切掉,然後把鮑魚換成十字花刀。在完成所有的原料後,我們将開始制作它們。煮一壺開水。先把東營功湯的湯底融化成水。然後把龍蝦放進去煮3分鐘左右。3分鐘後,放入青口和鮑魚,再煮2分鐘。讓配料與東營公湯完全融合,讓一鍋東營公海鮮湯準備好。
第四步,最後,我們做一個面條,煮一壺開水,把面條放進去煮3分鐘。然後把面條拿出來放到碗裡。然後放一片檸檬和一些配料,如蘑菇、小米和辣椒等,然後把我們的海鮮都放好。淋上熱氣騰騰的湯,我們就可以做一碗超級豐盛的冬陰面。
那麼,今天關于這道冬陰功拉面的做法分享就到這裡了,感興趣的朋友們一定不要錯過了這一道美味。利用自己的空閑時間,可以來嘗試着做一做這一道美味。如果朋友們在制作過程中遇到任何問題,都可以直接在下面評論區留言,小編都會及時和朋友們進行交流和溝通。與此同時,想了解更多美味的朋友們,歡迎關注小編的美食号,小編将每天為朋友們更新更多的美味!最後,祝朋友們生活愉快!我們下期不見不散!
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