夏季出生的孩子,身體素質好,為什麼呢?夏季天氣雖然炎熱,但是人體營養吸收好,特别是三伏天的時候,小孩子的個子噌噌往上長。以絲瓜為例,剛摘過的絲瓜,三兩天就有結了一個。可見夏季是萬物瘋狂成長的階段。那麼産婦和嬰幼兒的飲食更是不能忽略了,衆所周知,現在的奶粉質量安全不一,唯有母乳最可靠,所以産婦的通乳催乳問題最為關鍵,因此找到一款通乳食譜是産婦和嬰幼兒的最佳保障,而鮮蝦絲瓜鲫魚湯就是一款通乳湯品,下面是其做法。
食材:鲫魚、絲瓜、鮮蝦
佐料:姜片、蒜末、蔥段、食鹽、食用油
做法步驟:
1、手掌長的鲫魚兩條去除魚鱗、内髒、魚鰓等清水洗淨,打上“十字刀”。
2、絲瓜去皮,洗淨切條,鮮蝦去除蝦殼、蝦線洗淨瀝幹。
3、炒鍋撒上食用油、放入姜片、蒜末,小火爆香出味。
4、放入處理好的鲫魚,稍微油炸微黃後,加入清水鮮蝦、蔥段大火燒開。
5、大火燒開後,轉小火炖十分鐘。
6、再加入絲瓜條,大火炖5分鐘,撒入少量食鹽調味即可。
小貼士:
1、鲫魚湯富含蛋白質、鈣磷等營養物質,具有有通乳作用,所以此湯清淡為宜,不宜過鹹。
2、有條件的話可以選擇河蝦,河蝦富含蛋白質、維生素A、B1、B2,煙酸、鈣、磷、鐵等物質,對通乳、益氣養血的作用更好。
之所以推薦鮮蝦絲瓜鲫魚湯,是因為夏天這三種食材都是食用的最佳時間段,因此,我們要在産婦身體需要營養的時候,多喝鮮蝦絲瓜鲫魚湯,讓自己的奶水足,孩子健康才有好保障。
,