健康功效
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
土豆:活血化瘀
西紅柿:活血化瘀
食材用料
牛肉 450克
相克食物
土豆 2個
相克食物
西紅柿 2個
相克食物
姜 2片
相克食物
八角 2個
大蔥、小蔥 适量
生抽 适量
料酒 适量
鹽 适量
雞精 适量
清水 适量
食用油 适量
香葉 1片
西紅柿土豆炖牛肉的做法
- 1.
- 準備食材:把所有主材料洗淨切塊。
- 2.
- 大蔥和小蔥切段，姜切成小片。
- 3.
- 牛肉冷水下鍋，煮開後撈出洗淨瀝幹水分備用。
- 4.
- 另起鍋放适量油燒至五成熱，放入大蔥段和姜片爆香。
- 5.
- 把牛肉放入鍋中大火翻炒變色。
- 6.
- 調入适量的生抽和料酒翻炒均勻。
- 7.
- 放入西紅柿炒勻。
- 8.
- 添入清水沒過食材，放入八角和香葉大火燒開，轉中小火炖煮40-50分鐘。
- 9.
- 放入土豆塊繼續炖煮15-20分鐘。
- 10.
- 調入适量的鹽和雞精，撒入小蔥段即可。
- 11.
- 成品圖。
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