寶寶青瓜牛肉腸怎麼做?食材：牛裡脊肉150克，青瓜30克，雞蛋1個，洋蔥8克，澱粉5克，中筋面粉20克，今天小編就來聊一聊關于寶寶青瓜牛肉腸怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
寶寶青瓜牛肉腸怎麼做
食材：牛裡脊肉150克，青瓜30克，雞蛋1個，洋蔥8克，澱粉5克，中筋面粉20克。
牛肉剔去筋膜，切小塊，加水沒過牛肉，放上檸檬片浸泡1小時泡出血水，中途可多次換水。沒有檸檬可以放1片姜以去除腥味。
牛肉瀝幹水分。
青瓜去皮切小塊，洋蔥洗淨切小塊。
将牛肉，青瓜，洋蔥，雞蛋，澱粉，中筋面粉，20ml左右的水放入攪拌機中攪拌成細膩的糊狀。滿周歲的寶寶此時可加少許鹽調味。
把攪拌好的牛肉泥放入裱花袋中。
準備錫箔紙剪成合适大小，在裱花袋上剪個口子，擠上牛肉泥。
把錫箔紙輕輕卷起來，卷的時候稍微壓實一點。
将兩邊擰緊。
冷水上鍋，水開後蒸40分鐘左右。
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