古早水牛奶特色?在牛奶界,有一種“貴族牛奶”——水牛奶,它的營養價值幾乎是普通牛奶的2倍,我來為大家科普一下關于古早水牛奶特色?以下内容希望對你有幫助!
古早水牛奶特色
在牛奶界,有一種“貴族牛奶”——水牛奶,它的營養價值幾乎是普通牛奶的2倍。
這樣高級營養的食品,它的味道也讓人驚歎,口感竟像化掉的冰淇淋一樣,濃郁順滑,帶着一股自然的香甜。
高貴血統的稀有品種
水牛奶是“奶水牛”産的奶,我們常喝的牛奶,多是黑白花奶牛産的奶。
奶水牛與普通耕田的水牛不同,是本地水牛與印度摩拉水牛、巴基斯坦的尼裡拉菲水奶雜交的後代。不僅數量十分稀少,産奶量也非常低,隻有普通奶牛的四分之一,屬于珍稀奶源。
好奶源自好牧場
目前我國廣西是養殖奶水牛數量最多的地方,廣西遠離草原,但是有連綿的水田。好山好水的自然環境讓奶水牛們健康的成長。
今天推薦給大家的“百菲酪”水牛奶,就來自中國奶水牛之鄉--廣西靈山縣。這裡有近10萬公頃的天然草地,成為奶水牛成長的理想牧場。
這裡的奶水牛,每天吃新鮮的牧草、原生态甘蔗葉、還有菠蘿科學喂養,産下的水牛奶口感絲絲滑滑,就像融化的冰淇淋,滑入喉嚨,在舌尖留下濃濃的奶香。
超高營養,奶中極品
水牛奶産量雖然低,但是營養價值很高。1公斤水牛奶所含營養價值相當于1.85公斤黑白花牛奶。
鈣、鐵、鋅、維生素含量,都遠超普通牛奶,礦物質和維生素含量也是普通牛奶和人乳的數十倍,可謂是“奶中極品”!
不管是對正在長身體的寶寶,還是需要補充營養的成年人,都是最佳的選擇。
奶香濃郁的黃金品質
水牛奶是很濃很濃的,将它倒入杯子中,可以挂在杯子上,聞起來有一種淡淡的奶香,喝上一口,滿嘴香醇,是絕大多數寶寶們最愛的口味。
香濃綿密的水牛奶,涼着熱着都超級好喝,口感層次豐富,味道醇厚,第一口是類似冰淇淋的甜,再慢慢品唇齒間便是濃厚的香。
根據個人喜好可以做不同的搭配,不管是空口喝,搭配水果榨汁,還是制作奶制品,味道都是一級棒。
在南方城市,水牛奶在甜點中使用的非常普遍,其中最有名的就屬順德雙皮奶了。
很多吃貨千裡迢迢,為的就是這一口,而順德雙皮奶必須是用水牛奶來制作的,這樣的味道才正宗。
不妨嘗試一下,在家用水牛奶做雙皮奶,口味香醇,奶香濃濃的,幾口就見底!
因為隻有用水牛奶做出來的雙皮奶,上面的奶皮才足夠厚,吃起來就像嫩豆腐一樣醇厚。
買過的朋友都對它贊不絕口,大人和小孩兒都被它迷倒~
不管是做牛奶制品還是補充營養,水牛奶都是最佳的選擇,這款衆多美食博主都瘋狂打CALL的水牛奶,你一定要嘗嘗!
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