晚上吃燒烤應該注意什麼?燒烤肉食要烤熟燒烤爐起火後，待炭火無煙時，即可在明火上燒烤肉食燒烤時，要反複轉動叉具，使肉食受火均勻，并要将肉食烤熟，方可食用倘若食了含有活的旋毛蟲包囊的半生不熟的烤肉，如豬肉、羊肉等，可引起旋毛蟲病，該病多在食後1～2周發作，主要出現發熱、全身肌肉疼痛、眼睑及下肢浮腫等 ，下面我們就來說一說關于晚上吃燒烤應該注意什麼?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
晚上吃燒烤應該注意什麼
燒烤肉食要烤熟。燒烤爐起火後，待炭火無煙時，即可在明火上燒烤肉食。燒烤時，要反複轉動叉具，使肉食受火均勻，并要将肉食烤熟，方可食用。倘若食了含有活的旋毛蟲包囊的半生不熟的烤肉，如豬肉、羊肉等，可引起旋毛蟲病，該病多在食後1～2周發作，主要出現發熱、全身肌肉疼痛、眼睑及下肢浮腫等。
若提前備料，要防止肉類變質，以免造成食物中毒。如果隔日買回雞翼、排骨、大蝦、生蚝和鱿魚等，則應先洗淨切件，用保鮮紙包好，再用膠袋密封放入冰箱存用。
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