難怪飯店的馄饨那麼好吃？原來秘制做法這麼簡單，學會能擺地攤了。哈喽，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

美食街裡有很多小吃，大眼望去，你會發現美食街裡馄饨裡的肉最香了。美食街裡的馄饨，味道鮮美肉不腥，吃一碗馄饨再加幾張單餅，就能足足吃飽一頓飯。但是現在大家有沒有發現？外面賣一碗馄饨是價格實在是太貴了，最便宜的馄饨也要八元一份，而且單吃馄饨是吃不飽的，還得加幾張單餅才可以。這樣一頓飯的成本實在是太高了，而且這隻m是一個人的飯量，如果全家人都出去吃馄饨的話，肯定是不劃算的。

那麼馄饨怎樣包才好吃呢？為啥飯店裡的馄饨就那麼好吃嗎？今天大廚就手把手教給大家，馄饨的正确做法，這樣包的馄饨兩分鐘就能學會，味道鮮美肉還不腥，學會就能擺地攤了。好了，話不多說。愛吃馄饨的朋友，快來看是怎麼操作的吧？

準備食材：五花肉400克，雞蛋一個，料酒，生姜一塊，大蔥150克，生抽，白胡椒粉，精鹽，蝦皮，紫菜，香油，馄饨皮。

操作步驟：

1.首先将買來的五花肉400克用刀剁成肉泥，自己在家做的肉泥，這樣吃起來幹淨衛生，而且口感更好。大家沒有時間的話，也可以讓超市員工幫忙給攪碎也可以。

2.生姜一塊将其切成碎末備用，生姜主要用來去腥備用大家最好切得碎一點，這樣就連不願意吃生姜的也不會發現有生姜了。大蔥150克将其切成蔥花備用。

3.炖好的五花肉，我們向裡面加打入一個母雞蛋，順時針方向将其攪拌上勁，五花肉攪拌上勁，我們需要五分鐘，大家一定不要偷懶哦！然後加入切好的生姜以及大蔥，加入生抽一勺，蚝油半勺提鮮，精鹽6克調味，胡椒粉兩克，料酒半勺去腥，順着一個方向，将這些調料攪拌均勻，馄饨餡就做好了。

4.然後将買來的馄饨皮包上馄饨餡就可以了，大家同樣也可以自己做馄饨皮，這樣吃起來更加衛生。

5.蒸鍋中加入适量的清水大火燒開，水開後我們放入包好的馄饨皮，像煮餃子一樣，打三次涼水就可以出鍋了。

6.接着我們做馄饨湯底，碗裡放入蝦皮一小把，紫菜一塊，然後加入白胡椒粉少許，将煮好的馄饨放入裡面，然後再加入兩勺馄饨湯。一道美味可口的馄饨就做好了。

這樣自己在家做的馄饨，經濟又衛生，用這種方法包的馄饨味道鮮美肉不腥，特别的開胃。大家喜歡吃醋的話，也可以放點香醋清口，同樣再放點香油增加香味，那麼自己在家做的這道馄饨就和地攤上賣的一樣好吃啦。

好啦，關于馄饨的分享就到這裡啦！你喜歡吃馄饨嗎？你還對馄饨的做法有其他技巧嗎？歡迎評論區留言哦。喜歡本文章，記得收藏加轉發哦。大家可以多多關注我，我會每天更新，不同的美食。咱們下期見。

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