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黃金炒飯的家常做法
黃金炒飯的家常做法
更新时间:2024-12-25 04:48:42

黃金炒飯的家常做法?材料:食用油50g(一兩),蛋黃 2個,白飯6兩(一碗),鹽适量,今天小編就來說說關于黃金炒飯的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

黃金炒飯的家常做法(黃金炒飯怎麼做)1

黃金炒飯的家常做法

材料:食用油50g(一兩),蛋黃 2個,白飯6兩(一碗),鹽适量。

先熱油,熱油至起煙便可,放入昨日剩飯,反複翻炒。

飯粒熱起來後,取兩個雞蛋,将雞蛋直接打至鍋内,快速翻炒雞蛋和米飯使得米飯和雞蛋均勻的融為一體,過程中适量加入清水,不可糊鍋,加入适量食鹽,反複翻炒至基本上每顆飯粒都能呈現黃金色。

最後熄火、出鍋,做到看不到雞蛋碎為美。

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