木瓜炖雪蛤的做法步驟?制作食材：木瓜一個（約一斤半重），雪蛤油2到3克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖适量（減肥者可不用），我來為大家科普一下關于木瓜炖雪蛤的做法步驟?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
木瓜炖雪蛤的做法步驟
制作食材：木瓜一個（約一斤半重），雪蛤油2到3克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖适量（減肥者可不用）。
雪蛤油泡發至白色半透明的狀态，備用。
木瓜洗幹淨外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。
冰糖和水一起煲溶，然後放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾，滾後注入木瓜盅内，加蓋，用牙簽插實木瓜蓋，隔水炖至水開之後20分鐘左右即可。
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