這道三杯雞肉香味濃，又鹹又甜的口感甚是美妙，讓人食欲大增。做法也非常簡單，隻需幾步就可以完成。你是不是心動了呢？那就快快行動起來，做上一份嘗嘗吧！
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三杯雞
圖文 |小耿媽媽
雞腿4隻蒜頭1隻羅勒1把米酒1碗生抽1碗老抽1勺麻油适量生姜1塊蔥适量
1. 準備的原料。
2. 雞腿剁小塊。
3. 加清水，蔥，姜汆水，煮開就可以。
4. 洗淨雞肉表面浮沫，蒜頭去皮，準備好蔥姜待用。
5. 鍋中加适量的麻油，加入蒜頭，蔥，姜小火翻炒十幾秒。
6. 加入雞塊再翻炒一分鐘左右。
7. 加入米酒，生抽，老抽大火燒開小火炖到雞肉酥爛。
8. 加入羅勒。
9. 大火翻炒均勻就可以。
10. 三杯雞就做好了。
小竅門：
1、稍微加點老抽上色好看些。
2、不需要再加其他的調味料，鹹甜全靠醬油和米酒就可以。
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~~ By 小耿媽媽 ~~
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