三吃海螺的做法?主料：海螺750克 輔料：黃瓜75克,西瓜75克 ，今天小編就來聊一聊關于三吃海螺的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
三吃海螺的做法
主料：海螺750克。
輔料：黃瓜75克,西瓜75克。
調料：大蔥50克,姜15克,小麥面粉10克,澱粉(豌豆)10克,鹽3克,味精2克,醋5克,香油10克,植物油20克,料酒10克,椒鹽15克,胡麻油10克。
活海螺750克洗淨，取150克切丁，與去皮黃瓜象眼丁、西瓜象眼丁配做雙瓜炒螺丁；取蔥35克去葉留蔥白待用；其餘的蔥和姜均切成末。
海螺300克剞十字花刀（刀深2/3），一切四塊，用料酒、鹽、味精稍腌，蘸面粉，用熱油促兩遍為清炸螺花，食用時帶花椒鹽。
海螺肉、海螺黃300克煮熟，切薄片與大蔥白一起加鹽、味精、少許醋和香油制成溫拌海螺。
勺内加底油燒熱，加螺片促出，勺内留底油燒熱，加蔥姜末炒出香味，即加入黃瓜丁炒，随加鹽、味精炒，然後加西瓜丁稍煸，用水澱粉勾芡，加螺丁翻颠幾下，淋花椒油即為雙瓜炒螺丁。
将雙瓜炒螺丁、溫拌海螺、清炸螺花三菜分盛三個圓盤中，同置一大圓盤中，清炸螺花盤邊放花椒鹽小碟，在三圓盤空隙用花葉點綴。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
