文蛤和花蛤的區别-tft每日頭條

文蛤和花蛤的區别?分布範圍不同文蛤是埋栖型貝類，多分布在較平坦的河口附近沿岸内灣的潮間帶，以及淺海區域的細沙，泥沙灘中，靠斧足的鑽掘作用有潛沙習性而蛤蜊是青島、大連、煙台、威海等沿海城市的獨特海産品，在大連被稱為蚬子蛤蜊在青島被俗稱gá la（此處為輕聲）煙台稱為蛤（gǎ）蛤蜊的中文名叫雜色蛤仔，栖息在潮間帶中、下區以下的泥沙灘海底，以幹潮線以下産量最多，現在小編就來說說關于文蛤和花蛤的區别?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

文蛤和花蛤的區别

分布範圍不同。文蛤是埋栖型貝類，多分布在較平坦的河口附近沿岸内灣的潮間帶，以及淺海區域的細沙，泥沙灘中，靠斧足的鑽掘作用有潛沙習性。而蛤蜊是青島、大連、煙台、威海等沿海城市的獨特海産品，在大連被稱為蚬子蛤蜊在青島被俗稱gá la（此處為輕聲）煙台稱為蛤（gǎ）。蛤蜊的中文名叫雜色蛤仔，栖息在潮間帶中、下區以下的泥沙灘海底，以幹潮線以下産量最多。

營養價值不同。蛤蜊肉的營養價值豐富，在每100克蛤肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素，而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘、溴鹽等。現代醫學研究發現，在文蛤中有一種叫蛤素的物質，有抑制腫瘤生長的抗癌效應。