我們能想到的黃瓜的做法，最多最多的就是涼拌拍黃瓜，哈哈！是不是每次去餐廳吃飯的時候，來服務員來一份拍黃瓜，然後一邊吃一邊喝着小酒簡直太美好了。當然黃瓜也有很多不同的吃法，黃瓜屬于果蔬類可以生吃也可以炒着吃。
那麼今天我們要用黃瓜來做一個款非常好吃的美食，就是用到日式做法炸天婦羅的做法來做一款炸黃瓜。首先我們的創作想法就是用一款好吃的黃瓜來進行做黃瓜，而且我們測試以後用類似的方法可以做很多，代替食材換着吃就知道啦，真的非常好吃我們一起來試試哦。
炸脆黃瓜的材料：
黃瓜150克 香脆粉1000克 面粉40克 生粉30克 油13克 水150克 蛋清一個
首先第一步我們非常關鍵中的關鍵我們來調整一款脆炸粉将香脆粉1000克 面粉40克 生粉30克 油13克 水150克 蛋清一個一起攪拌均勻。
我們的糊調制成有一點點的稀狀就可以，差不多能挂上我們的黃瓜就可以。太厚的話就會炸得不好吃，沒有那麼脆。
我們将黃瓜切成小圈狀不要太厚就可以。
我們将剛剛切好的黃瓜片裹上我們剛調制好的脆炸糊，将整個黃瓜都包裹住就可以。
我們鍋中油溫6成下入我們裹好的黃瓜片一起炸制，油溫太低的話可能會散掉。
我們慢慢把炸透炸成球狀，滿滿讓脆皮炸得更大就可以。
我們炸得差不多定型了，我們就把黃瓜片打撈起來備用！
我們将油溫升高7成左右的油溫，這個步驟很重要，這樣我們的炸黃瓜外皮更加酥脆。
最後我們把炸酥炸透的黃瓜撈起來備用，我們加入少許的椒鹽辣椒粉一起攪拌均勻。
最後我們的脆皮炸黃瓜就制作好了，大家快快試試哦！真的非常好吃哦！
親測試吃：
1真的太酥脆啦！原來黃瓜的味道這麼好吃，外酥裡嫩裡面還有淡淡的黃瓜味道！越吃越好吃！
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