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糖醋白菜的烹饪方法

更新时间：2025-03-15 04:10:27

糖醋白菜的烹饪方法?食材：大白菜300克、精鹽、白糖、白醋、幹辣椒、生姜、花椒、花生油，今天小編就來聊一聊關于糖醋白菜的烹饪方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

糖醋白菜的烹饪方法

食材：大白菜300克、精鹽、白糖、白醋、幹辣椒、生姜、花椒、花生油。

将大白菜去老葉切絲，生姜切絲，幹辣椒切絲。

取一盆子，放入大白菜絲、鹽少許，腌約20分鐘，擠出水分，白菜絲另放一淨盆中。

将鍋放置火上，注少許清水，放入白醋、白糖，對成糖醋汁，倒在白菜絲上，拌勻，放上姜絲、幹辣椒絲。

鍋洗淨燒熱，放花生油。放入花椒炸香，将花椒撈出不用，趁熱将花椒油澆在辣椒和姜絲上，随即拌勻，即可。

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