蝦線去除方法牙簽-tft每日頭條

蝦是我們日常生活中常吃的一種水産品，蝦的營養很豐富，含有許多的蛋白質和多種礦物質及維生素，而且它的肉質非常鮮嫩，口感也非常的Q彈，特别适合家裡的小孩子食用。但是我們買回家的鮮蝦都是要經過處理再來烹饪的。在蝦的背部有一根黑色的線，在蝦的腹部也有一根黑色的線，那你知道該怎麼處理嗎？下面就教大家幾個處理蝦的小技巧，和我一起來看看吧~

蝦線去除方法牙簽（去蝦線還在用牙簽嗎）1

在蝦背部的這根線，我們一般都稱之為蝦線，它是蝦的腸胃，裡面全都是蝦的排洩物，而且還容易聚集重金屬和細菌等，所以我們一定要将它處理幹淨了。而連接蝦線在頭部的位置是一些蝦的胃、肝髒等，這些也是不能食用的，我們也要将它一并去除。而在蝦腹部的那根線其實是蝦的運動神經，蝦之所以能彎曲身體并具有彈跳能力，就是靠腹部的這條黑線，這條黑線是幹淨的，我們不需要把它去除。接下來就來和大家分享兩個去除蝦線的方法。

第一個方法：我們先拿起一個蝦，蝦背朝上，然後兩隻手分别一隻抓住蝦頭，一隻抓住蝦身。然後再稍微用力往下擠壓，這樣在蝦頭和蝦身的連接處就會裂開來，我們抓住蝦頭的這隻手，再用力擠壓蝦頭，這樣蝦頭裡面的内髒都會被擠壓出來。

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這時候我們隻需要抓住擠出來的髒東西再一拎，這樣蝦線就會連着一起被拽出來，一隻蝦就處理好了，非常的幹淨，而且蝦身還是完整的，最後隻需要清洗幹淨就可以拿去烹饪了。

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第二個方法：同樣的我們拿起一隻蝦，腹部朝上，然後用手将蝦頭兩邊的外殼往外扒。

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接着捏住掰開的蝦殼用力一拉，這樣蝦頭和蝦身就分開來了，當然蝦頭裡面的髒東西和蝦線也會一并被帶出來。這樣一隻蝦也處理好了，這個方法更加簡單粗暴，速度也更快，隻是這樣處理的話，蝦頭就沒有了，要是不喜歡吃蝦頭的就可以采用這個方法。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。

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