蒜頭發芽了還能吃嗎?大蒜發芽是可以吃的發芽的大蒜通常比新鮮大蒜含有更多的保護心髒健康的抗氧化劑，隻要大蒜的蒜瓣本身沒有出現發黴變和變色的情況，今天小編就來聊一聊關于蒜頭發芽了還能吃嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
蒜頭發芽了還能吃嗎
大蒜發芽是可以吃的。發芽的大蒜通常比新鮮大蒜含有更多的保護心髒健康的抗氧化劑，隻要大蒜的蒜瓣本身沒有出現發黴變和變色的情況。
發芽的大蒜都是可以吃的，而且營養還翻倍。但是注意的是，如果大蒜接受了陽光照射，發芽的大蒜表面出現了變綠，這種可能已經産生了生物堿，最好不要吃。
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