自制必勝客披薩?主料：小麥面粉180克輔料：酵母粉4.5克，牛奶70克，青椒适量，紅椒适量，洋蔥适量，番茄适量，我來為大家科普一下關于自制必勝客披薩?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
自制必勝客披薩
主料：小麥面粉180克。
輔料：酵母粉4.5克，牛奶70克，青椒适量，紅椒适量，洋蔥适量，番茄适量。
調料：食鹽2克，沙司适量，白砂糖10克，黃油20克。
做法：
（1）酵母溶于溫水（溫水可以用牛奶代替），面粉+黃油+酵母水揉勻放溫暖處發酵，大約30分鐘，至面團兩倍大即可。
（2）披薩盤抹油，将面團均勻鋪上，邊緣厚一些，紮一些小孔。放入冰箱冷藏30分鐘。
（3）這時準備批薩醬:沙司+洋蔥碎+5克黃油+鹽+糖。
（4）放入微波爐打一分鐘，拌勻，冷卻後+批薩草抹在批薩皮上。
（5）醬料在餅上打好底，先鋪上一層馬蘇裡拉奶酪碎。
（6）再放上披薩火腿片，番茄圈，青椒，圓蔥。
（7）餅皮邊緣刷上雞蛋液。然後放到預熱好的烤箱，200度上下火烤15分鐘後，再把擦好絲的奶酪撒在最上面，再烤5分鐘，出爐後撒上些黑胡椒粉，大功告成。
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