長江日報融媒體1月25日訊（記者孫珺）阿拉斯加野生捕撈起來的帝王蟹，一隻足足有7斤重，售價2380元，眼下已經被武漢人買走了4隻，裝進了年貨籃子裡。越來越多的“洋年貨”不再是奢侈品，而成了市民的“家常菜”。

記者孫珺 攝

車厘子成了過年茶幾“必備”

需求激增大批量采購降低價格

“智利JJ車厘子，29.9元/斤，三天時間賣出了9萬斤。”25日，沃爾瑪旗下山姆會員店人士介紹，武漢市民對車厘子的熱情逐年提升，預計今年車厘子銷量比去年翻番。

眼下，車厘子已恢複原價39.9元/斤，購買的市民依然絡繹不絕。“價格相比往年降低了不少。” 有采購的市民告訴長江日報記者，家裡過年茶幾上放一小筐子車厘子 ，不再是奢侈，幾乎成了“必備”。

為何洋水果價格不再高高在上？山姆店人士介紹，随着門店增多、京東渠道打通以及市民對車厘子的認知度和需求量越來越高，車厘子的采購量也逐年提升。以單果直徑超過28毫米的JJ智利車厘子為例，原産地直采，到港後整車整櫃運輸到店，大量節省中間環節費用，不僅價格大大降低，還更新鮮。

同樣，泰國的榴蓮也因需求量大增，采購成本大大下降，大量跑步進漢，13 元/斤的價格比往年售價下降不少。

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2000多元一隻的帝王蟹有市民抱回家

武漢消費力不俗高端海鮮最先試水

在武商超市、盒馬鮮生等門店，300多元一隻的常規帝王蟹每天都有人光顧。現場撈起來，馬上加工成美味。

而2000多元一隻的帝王蟹，也不遠萬裡到武漢落腳。長江日報記者探訪看到，山姆店裡，一隻重達六七斤的帝王蟹 ，通體通紅，售價高達2380元。“這種頂級的野生大塊頭帝王蟹，捕撈起來，當場煮熟急凍，全球也就90多隻，武漢就有33隻。已經有4隻被買走了。”店員介紹，武漢的消費力不俗，高端海鮮願意最先試水。

此外，888元速凍的海鮮荟萃鍋；鮑魚、遼參、瑤柱等熬制急凍的佛跳牆……紛紛成了市民年夜菜的熱門選擇。

“回家用微波爐轉4分鐘就可以上桌開動了。”店員介紹，很多家庭采購海鮮速凍成品菜回家，在自家開海鮮宴，8人份，千餘元可以吃得“很紮實”。

在家樂福、麥德龍等賣場裡，“洋年貨”也是年貨大街的主打。有超市推出的法國小餐廳霞多麗白葡萄酒，由法國南部卡爾卡松城唯一一家米其林二星餐廳廚師創建，口感果味濃郁，酒體清爽豐富，價格不過58元/支。

進口海鮮比30年前還便宜

“品質升級”已在路上

如今，“消費升級”不僅體現在大家日益鼓起的錢包，更體現在用同樣價格買到品質更好商品的“品質升級”，體現在從“吃飽就行”到”吃得好不好、吃得健不健康”轉變的理念升級。

上海的和平飯店一張上世紀90年代初的菜單顯示，基圍蝦價格是每斤90元，石斑魚要賣到130元一斤，當時一個普通工薪族的工資大約是200至300元。今天，消費者使用盒馬App點餐時，一斤基圍蝦隻需50元左右；即便是從加拿大進口的一隻400克的波士頓龍蝦，含加工費也隻要150元。

這種巨大價格差異的背後，實際上是中國改革開放40年給人們生活帶來巨大變化的一個縮影。

來自盒馬的數據顯示，2018年1月到10月，波士頓龍蝦的銷售數據比去年同期增長了323%。來自官方的聲音也印證了這一驚人增速——2017年上海口岸進口活海鮮貨值達8.1億美元，比2010年翻了近6倍；加拿大農業部官方數據顯示，去年向中國出口了10億加币的龍蝦，比2016年增長22%。

記者孫珺 攝

消費習慣變得更多元及個性化

消費内容更趨向品質及全球化

有超市發布新春消費趨勢顯示，消費習慣變得更多元及個性化，消費内容更趨向品質及全球化。

近年來，随着消費者的收入水平和健康認知水平的提升，健康相關的年貨商品持續熱銷。以鮮食為例，消費者對食品安全的要求更高，可溯源包裝蔬菜已占到整體包裝蔬菜的20%。

消費回歸理性，差異化高價值年貨商品更受青睐。由于經濟和文化的影響，消費者回歸理性消費，更注重年貨商品的品質。

【編輯：劉思】