記得小時候特别喜歡媽媽做的羊肉丸子湯，拌着米飯吃，相信很多寶寶小時都喜歡吃湯泡飯呢，配兩碗米飯都不夠吃再搭配點小鹹菜更是美味。這裡面的冬瓜也可以換成白菜，一樣的好吃。尤其今天下了一場雨之後，天氣更加冷了，一碗熱湯足以暖人暖心。
By 揪揪耳朵 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 羊肉餡 半斤
- 冬瓜 6cm厚一圓片
- 料酒 一湯匙
- 生抽 一湯匙
- 老抽 一湯匙
- 花椒水（花椒和水煮） 一湯匙
- 鹽和雞精 适量
- 香油 适量
- 蔥末 小半碗
- 花椒粉 一小勺
做法步驟
1、花椒和水煮開備用
2、羊肉餡中放入調料拌勻
3、最後拌入蔥白碎末，蔥綠炸蔥油去了。
4、拌勻備用
5、冬瓜去皮去瓤切半厘米厚片
6、冬瓜在鍋中煮開，保持大火，将羊肉餡用勺子放在鍋中，不要攪動。
7、全部煮好後，撒點香菜或蔥花點綴提味即可。
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