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油悶芸豆的做法

更新时间：2024-10-05 05:26:50

油悶芸豆的做法?芸豆摘幹淨洗淨，待用熱鍋，倒油，目測應悶過芸豆的油量，油燒至5成熟，我來為大家科普一下關于油悶芸豆的做法?以下内容希望對你有幫助!

油悶芸豆的做法

芸豆摘幹淨洗淨，待用。

熱鍋，倒油，目測應悶過芸豆的油量，油燒至5成熟。

把芸豆迅速放入後，翻動，使其表面起皮，瀝出裝盤。

根據個人口味散入鹽，用盤子蓋上，焖7-8分鐘，使鹽入味。

重新起鍋，倒入香油，油熱滾煙後，放入花椒烹鍋。

花椒變黑後，關火，取出花椒。

将油淋在入味的芸豆上，完成。

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