蟬蛹隻有東北人吃嗎?蟬，通常叫知了，一到夏季，數量繁多，蟬聲催人困，居高聲自遠，今天小編就來說說關于蟬蛹隻有東北人吃嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蟬蛹隻有東北人吃嗎
蟬，通常叫知了，一到夏季，數量繁多，蟬聲催人困，居高聲自遠。
蟬蛹，即蟬的幼蟲，靠吸食樹根部的汁液維持生命。
蟬體内含有蛋白質、氨基酸、有機酸等多種營養元素，廣東人喜好食蟬，以蟬蛹最佳。
入夜，我們把宅家模式轉換成戶外，每個人手拿一支大手電筒，在大樹底下就能找到蟬。
蟬蛹剛從土裡鑽出來的時候，多半是蛹的狀态，它們逐漸往外爬，一點點掙脫外層皮膚，稱之為“金蟬脫殼”，就是那麼幾秒，它們虛弱的時候最容易捕獲。
蟬蛹烹制簡單，鍋裡放油，将洗淨瀝幹水的蟬蛹放鍋翻炒，開中火炸至金黃色，出鍋，弄上一小碟，約上三五知己，一隻蟬蛹一口酒，不失為一道好的下酒小菜。
也可不放油，擰小火把它慢慢烘幹，肉質外脆内粉，放到嘴裡，嗞吧嗞吧嚼着，适合做追劇黨的零食，不會炒菜的小白都可以掌廚噢。
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