絲瓜黃瓜怎麼炒最好吃-tft每日頭條

入秋了，天氣逐漸涼爽，胃口大增食欲越來越好，不知不覺又長肉了，還得繼續減肥啊，真是減了肥肥了減，如此反反複複，女人啊這減肥就是一生的事業。減肥我向來不贊成節食，因節食減肥身體出現問題，就得不償失了，一定要通過飲食調整，适當運動，科學健康的瘦下來。

絲瓜黃瓜怎麼炒最好吃（入秋後吃絲瓜吃黃瓜）1

大家都知道很多瓜類，含水量高熱量低，比如黃瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜等，都是減肥人士大愛的蔬菜，但是現在是秋天，吃這些都不如吃佛手瓜，佛手瓜是秋天大量上市的季節，才2元錢一斤，我家最近一周總要吃上兩三次，兒子喜歡吃佛手瓜炒肉，而我則喜歡焯個水拌一拌，清脆爽口，大口吃也不怕長肉。

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佛手瓜，又被稱為壽瓜、豐收瓜、合手瓜、棚瓜等等，含有豐富的維生素C，鈣、磷、鐵等礦物質含量也很豐富，含鈣量比黃瓜、冬瓜高出2倍多，含鐵量更是大家熟知的南瓜的4倍，黃瓜的12倍之多，而佛手瓜的脂肪含量又特别低，所以說現在的季節，減肥吃它就對了。

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【涼拌佛手瓜】

原材料：佛手瓜2個

調料：鹽，白醋，大蒜，小米椒，香油

制作過程：

1、選擇佛手瓜表皮鮮綠色，表面的縱溝較淺的為好，這佛手瓜長的很像雙掌合十，所以被稱為佛手瓜。

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2、用刮皮刀刮去外皮，佛手瓜對半切開，用小勺将裡面的核去掉，然後再切成薄片。

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3、煮鍋加水燒開，下入佛手瓜和少許鹽焯水，十幾秒後撈出，再過一遍冷水。佛手瓜是可以生吃的，但是我習慣焯個水，如果你喜歡口感更脆嫩，就不要焯水，直接涼拌。

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4、把佛手瓜擠幹水分，放入大碗中，加入蒜末、小米椒、少許鹽、白醋和一點香油攪拌均勻即可。

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“順時而食，不時不食”，吃應季蔬菜對身體好處多多，因此，現在秋天季節，大家不妨多吃點佛手瓜，如果您在減肥，更是不要放過它，入秋後，吃絲瓜吃黃瓜，都不如這這瓜，簡單一拌，清爽脆嫩熱量低，好吃不長胖。

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