牛腩串怎麼做?用料：蘿蔔一個、牛腩适量、海帶适量、八角兩個、蒜蓉适量、五香粉少許、醬油少許、鹽少許、澱粉大半碗、水四碗半，現在小編就來說說關于牛腩串怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
牛腩串怎麼做
用料：
蘿蔔一個、牛腩适量、海帶适量、八角兩個、蒜蓉适量、五香粉少許、醬油少許、鹽少許、澱粉大半碗、水四碗半。
做法：
（1）用蘿蔔、牛腩（或牛腸、牛蒡等）煮湯，湯要加入八角一起煲，煮好後加入适量、鹽，蘿蔔牛腩煲軟後可以根據個人喜好加入土豆、海帶、油豆腐、肉丸等，煮熟。
（2）醬料：把剁好的蒜蓉放入熱油鍋裡翻炒至金黃色，再倒入早調好的水（清水、醬油，五香粉，鹽，生粉攪拌而成的水）倒入鍋裡攪拌煮熱至稍稍有點糊狀，最後加入辣椒粉拌勻，即可食用。
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